立刻新年要到，每每到这样一个时间段，很多人都会有这样的同感，现在就想好吃好喝，什么红烧肉啊，红烧鱼啊，腊肉啊等等，有肉绝对不吃菜。不过过完新年那几天，一个个都不想吃肉了。在此，有一道美食送给我们——豆腐乳。下面由乡村小伙教你制造豆腐乳，办法简略又甘旨，趁新年没到快去做吧

  1、豆腐很重要，假如生活在乡村，去买一点黄豆去加工厂做一个豆腐。买来的豆腐之所以不好吃，由于在工艺流程中，它现已被捞了50张左右的豆皮

  2，找来一个鞋盒，低下铺上松针或许稻草之类的，然后在铺上布。把切好的豆腐，放在上面。

  3，放几天，假如家里是土柴灶，这么冷的天，也能够在烧完饭，洗完碗之后，放在锅台上，让余热去加快乳化。

  4，家里有克己的辣椒粉，能够用辣椒粉+生姜之类的作料去拌豆腐块。之后找一个容器装起来，隔几天就能吃了。