“来碗热乎的锅巴菜”“瞧瞧天津麻花怎样做的”“尝两块天津传统点心”……连日来，2023我国·天津出资交易洽谈会暨PECC博览会（以下简称“津洽会”）在津举办。室外冰天雪地，而国展中心里各大展台却如火如荼，工作人员忙着为观展嘉宾和观众展现着自己的招牌和特征。

  “来了天津还能饿着你？咱榜首件事便是吃！”在国展中心S2馆门口，特地从北京来观展的几位企业代表和记者说，今日刚到天津还没有来得及吃饭，一进展馆就直奔“老字号”展区，展区内各种津门美食琳琅满目，使他们的部队敏捷主动闭幕，各自寻觅心仪的美食。“哇，这么大的麻花，是真的能吃的么？”展馆一进门处，一颗硕大的麻花招引了不少外地观众摆出各种造型合影打卡，有的张开大嘴“借位”拍出咬麻花的造型，有的张开双臂做参照物展现麻花比自己的臂展还要长，有的则是伸出舌头拍出“想吃”的表情……

  “这是咱们传统的工艺——手艺搓丸制造的山楂丸，它本身又有消食健脾胃的成效，也是药食同源的产品。”在津药达仁堂展台，工作人员介绍着连续传统工艺制造的天津特产，造型精美的山楂丸招引了不少年青的观众。“这都是咱们小时候吃过的，健胃消食，现在很多小年青或许都没见过！”观赏人群中，也有年长的天津本地人骄傲地向周围观众叙述自己形象里的天津“老字号”。

  记者从市商务局得悉，除了天津本地的“老字号”以外，本届展会还招引了来自河北、河南、江西、浙江等省会集安排本地名优新特产品来津展现展销。其间，作为天津的“街坊”，河北省推出了中华老字号板城烧锅和庆元亨系列酒、大名府香油调味品等；河南省展团带来了宝丰牌大曲清香型白酒、福兴斋桶子鸡、弘宝斋弘宝汝瓷等；浙江省展团展现了金字火腿、蜂御医蜂蜜、喜得宝杭州丝绸制品等；江西省推出了江西老字号老俵哥各种口味的瓜子、东南饼庄焙烤类糕点、胜仙高品质猴头菇鸡蛋面等。（记者 刘宇文并摄）

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